J+33 : Helsinki Herring Fair
Oui, je sais, mettre son blog à jour à 17h30, c'est anxiogène pour le lecteur.
Bon, j'susi désolé, pour une fois, j'ai pris le parti de me coucher tôt. Avant minuit, quoi...
Résultat, j'étais bien réveillé comme il faut aujourd'hui :)
Bref, trêves d'excuses.
Venons-en au sujet du jour : La Foire au Hareng d'Helsinki.
Pour le topo touristique, ça se tient tous les ans depuis un bail (on en est à la 263e édition). Mais en quoi ça consiste-t-il donc ? Ben ça consiste-t-il donc en ce que les pêcheurs qui étaient en mer sur la Baltique reviennent vers des eaux plus clémentes avec l'hiver approchant et ramènent des cales pleines de hareng de la Baltique, Appellation d'Origine Contrôlée, désormais.
En fait, aujourd'hui, c'est plus une attraction touristico-folklorique, mais fut un temps où cela déterminait le stock disponible et donc le cours du Hareng pour l'année à venir ! Là, c'est surtout un marché où l'on goûte et achète les harengs marinés dans diverses sauces, du hareng saur typique à la sauce moutarde locale en passant par la sauce Cajun, moins locale...
Et on en profite pour contempler quelques jooolis bateaux en bois digne de films de pirates, les canons en moins vu que ce ne sont que des chalutiers...
Et là vous me dites : "Bah, envoie les photos, alors !"
Ce à quoi je vous réponds : "A vos ordres, chers lecteurs :)"
Les étals sont en fait l'arrière des bateaux ammarrés sur lequels sont présentés les boîtes de harengs en vente.
On a alors affaire à des vrais marins, du genre vieux loup de mer...
...qui ont parfois le sens du marketing, au point d'employer de jolies vendeuses. (Certes, c'est probablement sa fille qui file un coup de main à papa, et alors ?)
Et puis ils vendent aussi un excellent pain d'épices, assez particulier, qui a la réputation d'aller très bien avec le hareng saur.
On a aussi des vieux marins qui font de la musique... Accordéon, harmonica... très "taverne" comme ambiance :)
Quant aux bateaux... Je vous laisse admirer.
Bon, j'susi désolé, pour une fois, j'ai pris le parti de me coucher tôt. Avant minuit, quoi...
Résultat, j'étais bien réveillé comme il faut aujourd'hui :)
Bref, trêves d'excuses.
Venons-en au sujet du jour : La Foire au Hareng d'Helsinki.
Pour le topo touristique, ça se tient tous les ans depuis un bail (on en est à la 263e édition). Mais en quoi ça consiste-t-il donc ? Ben ça consiste-t-il donc en ce que les pêcheurs qui étaient en mer sur la Baltique reviennent vers des eaux plus clémentes avec l'hiver approchant et ramènent des cales pleines de hareng de la Baltique, Appellation d'Origine Contrôlée, désormais.
En fait, aujourd'hui, c'est plus une attraction touristico-folklorique, mais fut un temps où cela déterminait le stock disponible et donc le cours du Hareng pour l'année à venir ! Là, c'est surtout un marché où l'on goûte et achète les harengs marinés dans diverses sauces, du hareng saur typique à la sauce moutarde locale en passant par la sauce Cajun, moins locale...
Et on en profite pour contempler quelques jooolis bateaux en bois digne de films de pirates, les canons en moins vu que ce ne sont que des chalutiers...
Et là vous me dites : "Bah, envoie les photos, alors !"
Ce à quoi je vous réponds : "A vos ordres, chers lecteurs :)"
Les étals sont en fait l'arrière des bateaux ammarrés sur lequels sont présentés les boîtes de harengs en vente.
On a alors affaire à des vrais marins, du genre vieux loup de mer...
...qui ont parfois le sens du marketing, au point d'employer de jolies vendeuses. (Certes, c'est probablement sa fille qui file un coup de main à papa, et alors ?)
Et puis ils vendent aussi un excellent pain d'épices, assez particulier, qui a la réputation d'aller très bien avec le hareng saur.
On a aussi des vieux marins qui font de la musique... Accordéon, harmonica... très "taverne" comme ambiance :)
Quant aux bateaux... Je vous laisse admirer.